En 1965, Giuseppe Malta ouvre la toute première pizzeria de Montpellier, La Pizzeria du Palais. Très vite, son établissement devient une véritable institution, un lieu où étudiants et familles se retrouvent dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Ce précieux héritage a été transmis à son fils Lillo, qui a poursuivi l’aventure en ouvrant la pizzeria Saint Anne, puis Pizza Lillo à Clapiers. C’est là que Nicolas, la troisième génération, a grandi en apprenant les secrets familiaux et l’amour de la pizza.

Aujourd’hui, père et fils continuent d’écrire cette belle histoire avec Bambino, perpétuant la tradition des pizzas authentiques et savoureuses qui ont fait la renommée de la famille Malta.